रात में दाल खाने से क्या होता है?

Health care: रात में इस दाल को खाने की न करें भूल, झेलने पड़ सकते हैं ये नुकसान

Pulses side effects: डॉक्टर भी दिन में एक बार दाल से बनी हुई चीजों को खाने की सलाह देते हैं, लेकिन एक ऐसी दाल है, जिसे रात में खाने से कई हेल्थ प्रॉब्लम्स हो सकती हैं. जानें इनके बारे में..


दालों से शरीर में जरूरी पोषक तत्वों की कमी को दूर किया जा सकता है. दालों ( Lentils health benefits ) में प्रोटीन सबसे ज्यादा होता है और डॉक्टर भी दिन में एक बार दाल से बनी हुई चीजों को खाने की सलाह देते हैं. इन्हीं दालों में से एक है काले छिलके वाली उड़द की दाल, ( Urad Dal Side effects ) जो हेल्दी होने के साथ-साथ खाने में भी स्वादिष्ट होती है. हम इस लेख में उड़द की दाल से जुड़ी कुछ अहम जानकारियां आपके साथ साझा करने जा रहे हैं. इस दाल में प्रोटीन के अलावा कार्बोहाइड्रेट, फैट, विटामिन बी-6, आयरन, फोलिक एसिड, कैल्शियम, मैग्नीशियम और पोटेशियम जैसे अहम पोषक तत्व सही मात्रा में उपलब्ध होते हैं. ये हार्ट से लेकर नर्वस सिस्ट तक के लिए अच्छी मानी जाती है.

हालांकि, अगर इस दाल को गलत तरीके से खाया जाए, तो ये नुकसानदायक साबित भी हो सकती है. कहते हैं कि इसे रात में खाने से परहेज करना चाहिए. इस दाल को डिनर में खाने से आपको कई तरह की हेल्थ प्रॉब्लम्स हो सकती हैं. जानें रात में उड़द की दाल को खाने से आपको क्या-क्या परेशानियां हो सकती हैं.
गैस की समस्या

काले छिलके वाली उड़द की दाल को पचाना मुश्किल होता है और अगर आप इसे रात में खाते हैं, तो ऐसे में आपको अपच या गैस बन सकती है. दरअसल, दिन के समय हम ज्यादा एक्टिव होते हैं और इस समय दाल को पचाना काफी आसान होता है. रात के समय इसे खाने से पेट काफी हैवी हो जाता है. कोशिश करें कि आप इसे दोपहर के समय ही खाएं.
कब्ज
रात के समय फूड हमेशा लाइट ही लेना चाहिए. जबकि आप नाश्ता या लंच हैवी कर सकते हैं, लेकिन दिन में हर समय पानी पीते रहना चाहिए. देखा जाए, तो काली उड़द की दाल को खाने के बाद ज्यादा से ज्यादा पानी पीना चाहिए, ताकि ये आसानी से पच जाए. लेकिन रात में खाना लाइट लेना और कम पानी पीना अच्छा रहता है. ऐसे में आप इस दाल को खाकर मुश्किल में डाल सकते हैं.

किडनी में पथरी
अगर आप रात में उड़द की दाल का सेवन करते हैं, तो ये आपको किडनी संबंधी समस्याओं का मरीज बना सकता है. किडन में पथरी या फिर इसमें गंदगी जमा हो सकती है. रात में दाल खाने के बाद आपका पेट हैवी हो जाता है, लेकिन इसके ऊपर ज्यादा पानी पीना भी जरूरी है. इन दोनों कामों को एक साथ करना मुश्किल हो सकता है, इसलिए भूल से भी रात में काले छिलके वाली उड़द की दाल न खाएं.